Macaron Cookies

Bahan:

·         Putih telur 250ml.

·         Gula pasir 500 g.

·         Almond bubuk 200 g.

·         Kelapa parut kering 550 g.

·         Jeruknipis 1 buah. Ambil airnya

·         Vanili bubuk secukupnya.

Cara membuat:

1.       Kocok putih telur hingga setengah kaku, masukkan gula pasir secara bertahap sambil dikocok terus hingga adonan mengembang dan kaku.

2.       Tambahkan almond bubuk dan kelapa kering, aduk melipat hingga tercampur rata.

3.       Masukkan vanili dan ir jeruk nipis, aduk rat a hingga tercampur rat.. Cetak adonan menggunakan 2 buah sendok makan, atur dalam Loyang yang telah diolesi margarine.

4.       Pangggang adonan dalam oven panas dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit hingga matang.

5.       Angkat, dinginkan. Simpan dalam stoples, sajikan … untuk 1350 gram