Cake Cokelat Isi Vla

Bahan :

·         Mentega tawar 150 g.

·         Cokelat masak pekat 200 g, cincang.

·         Kuning telur 6 butir.

·         Gula pasir 30 g.

·         Tepung terigu 80 g.

·         Ckelat bubuk pekat 2 sdm

·         Susu bubuk 3 sdm.

·         Baking powder 1 sdt.

·         Putih telur 6 butir.

·         Garam ½ sdt.

·         Cream of tar tar ¼ sdt.

·         Gula kastor ( gula pasir halus) 100 g.

·         Vla instant 75 g, siap pakai.

·         Whippeed cream kocok untuk topping.

·         Stowberry, kiwi, peach untuk topping.

·         Air es 200 ml.

Cara membuat:

1.       Vla campur vla instant dan air es, kocok hingga mengental. Simpan di lemari pendingin.

2.       Panaskan mentega tawar hingga meleleh, masukkan cokelat cinacng. Masak hingga cokelat leleh, aduk rata.

3.       Masukkan kuning telur dan gula. Aduk gingga gula larut.

4.       Tambahkan terigu, baking powder, coklat bubuk dan susu bubuk yang telah diayak lembut. Aduk hingga tercampur rata.

5.       Siapkan cup aluminium foil, tuangi adonan hingga setengah cup. Beri vla secukupnya. Tutup lagi atasnya dengan adonan, atur di Loyang. Panggang hingga matang, Angkat.

6.       Semprot atasnya dengan whipped cream, lalu hias dengan potongan buah segar. Sajikan untuk 12 buah.