Kukis Taro

Bahan:

·         Mentega 300 g.

·         Gula halus 125 g.

·         Tepung maizena 35 g.

·         Kuning telur 3 butir.

·         Tepung terigu 300 g.

·         Tepung talas 100 g, siap pakai.

·         Susu bubuk 50 g.

·         Mente 150 g. belah jadi 2.

·         Pewarna makanan ungu secukupnya.

Cara membuat:

1.       Kocok mentega, telur dan gula halus hingga mengembang.

2.       Masukkan terigu, susu bubuk, tepung talas dan maizena sambil diaduk hingga  tercampur rata.

3.       Tambahkan pewarna, aduk rata.

4.       Cetak adonan bentuk bulat kecil, atur di Loyang, bersemir margarine.

5.       Olesi kuning telur, tempeli mente.

6.       Panggang adonan dalam oven panas bersuhu 160 derajat celcius selama 25 menit lalu hingga matang. Angkat kemudian dinginkan.

7.       Simpan di tstoples, sajikan. Untuk 700 gram